天湛樂音樂廳/湛聲樂集

精選莊園豆

風味描述

價格

(400克)

洽帕斯-墨西哥

Chiapas-Mexico SHG

堅果、煙燻味，口感溫和，中度濃郁。

800

安提瓜-瓜地馬拉

Antigua-Guatemala Classic

核果、青蘋果、巧克力味、奶油香，口感均衡，中度濃郁。

700

薇薇特南果帕卡瑪拉-瓜地馬拉

Guatemala Huehuetenango Pacamara SHB EP

茴香、莓果味、奶香、焦糖，複雜的果酸，中度濃郁。

800

雷納斯(溫泉豆)-薩爾瓦多

Les Ranas SHG-Salvador

奶油、櫻桃、焦糖餘韻。口感乾淨、成熟。

800

聖塔(波本豆)-薩爾瓦多

Santa Elena Bourbon SHG-Salvador

奶香味，口感均衡，濃郁但乾淨。

700

馬爾他 SHG-宏都拉斯

Marta Bourbon SHG-Honduras

糖蜜、覆盆子、桃子茉莉、無花果、青蘋果，低酸度，獨特的明亮感。

1,500

依拉娜蜜處理-尼加拉瓜

Ilana Honey Fermented SHG-Nicaragua

回甘甜味、水果味，乾淨，明亮微果酸，中度濃郁。

1,000

馬拉貝拉象豆-尼加拉瓜

Marabela Maragegape SHG-Nicaragua

回甘甜味、麥芽、甜味，巧克力，中度濃郁。水洗精選豆。

1,200

依拉娜-尼加拉瓜

Ilana-Nicaragua SHG

甘甜、麥芽、水果、乾淨、奶油香，微果酸，中度濃郁。

800

塔拉珠-哥斯大黎加

Tarrazu-Costa Rica SHG

鳳梨、葡萄柚、花香，回甘甜味，複雜果酸、中度濃郁。

700

卡門-巴拿馬

Carmen-Panama SHB

乾淨、回甜，圓潤協調口感，核果，高亮度果酸，中度濃郁。

800

雪峰-哥倫比亞

Snow cap-Colombia

花香、焦糖、滋味豐富，微柑橘、柚子、蘋果香，口感均衡乾淨，果酸厚實，中度濃郁。

800

黃波本冠軍莊園-巴西

Brazil Natural Yellow Bourbon Fazenda Cachoeira

甘甜、微巧克力，黃波本豆，核果、麥香、榛果，中度濃郁。

700

阿亞克丘有機豆-祕魯

Peru Ayacucho Organic SHB EP

有機認證，豐富果香，甘甜口感，滋味豐富，中度濃郁。

700

普萊梅拉公平交易有機豆-玻利維亞

Bolivia Primera fair trade Organic CELCCAR

公平交易有機豆，微花香，高亮度果酸，口感純淨清爽。

700

No.1 頂級藍山豆(木桶原裝)-牙買加

No.1 Blue mountain(wooden package)-Jamaica

牙買加國家認證，原裝木桶，蜂蜜、葡萄，果酸明亮，口感豐富濃郁。

3600/

4500/

6000

耶加雪夫(oromia合作社公平交易水洗有機)-伊索比亞

Yirgacheffe-fair trade organic-Ethiopia

藍莓、蔓越莓、椰子、微薄荷、柑橘、中度濃郁。

1000

耶加雪夫(公平交易有機)-衣索比亞

Yigacheffe-fair trade organic-Ethiopia

花香、杏仁、奶油核果味，柑橘，口感均衡，中度濃郁

800

哈啦摩卡(日曬有機豆)-衣索比亞

Star Harra Natursal Sundry Organic-Ethiopia

日曬有機豆，巧克力、杏仁、核果味，滋味豐富，中度濃郁。

800

布基蘇AA-烏干達

Bugu Su AA-Uganda

茴香、莓果味、烏梅、奶香、核果、焦糖、果酸，中度濃郁。

700

盧碧欣度水洗豆-盧安達

Rwabisindu Washed Arabica-Rwanda

柑桔、甜味、堅果，層次明顯，中度濃郁。

700

EAFCA AA競標豆(第三名)-肯亞

Kenya FAFCAA AA top lot(3rd place)

EAFCA競標豆，乾淨果香，紅醋栗果醬，甜花實，葡萄柚，酸度結構札實，口感濃郁。

1800

法國傳教士波本原生種咖啡豆-肯亞

French Mission Bourbon Washed Arabica-Kenya

法國傳教士發現支原生波本種，豐富果香，楊桃，紅酒微酸，澀味焦糖，口感均衡濃郁。

800

肯亞 AA Plus-肯亞

Kenya AA Plus-Kenya

櫻桃、蕃茄、檸檬酸，口感厚實濃郁。

800

克里曼加羅 AA-坦尚尼亞

Kilimanjaro AA-Tanzania

回甘甜味，果香、楊桃、微果酸，中度濃郁。

700

風漬馬拉巴 AA-印度

Monsooned Malaba-India

高度1350公尺，低苦味，回甘甜味，低酸度，口感濃郁厚實。

800

林東曼特寧-蘇門達臘

Lintong Special Prep Semi-Washed-Sumatra

日曬豆，瓜果、蜂蜜、葡萄、堅果味，口感濃郁。

600

1級曼特寧-印度尼西亞

Mandheling Grade 1-Indonisa

藍莓、蔓越莓、椰子、微薄荷、柑橘，中度濃郁。

500

圖拉爵莊園 AA-蘇拉維西

Toraja AA-Sulawesi

印度尼西亞，蘇拉維西產區，回甘甜味，清爽且富含果酸的喉韻。

800

康峻莊園高山豆-巴布亞紐幾內亞

Kunjun SHG-Papua New Guines

牙買加藍山咖啡樹種移植，甜味、堅果，複雜且濃郁的果酸層次明顯，喉韻豐富。

700

義式配方豆

Espresso Blend Coffee

義式咖啡專用豆。

700

馬勒第5號第四樂章—天湛樂配方豆

Mahler No.5 IV Blend Coffee

本館特選配方。

700

掛耳包

一盒10包

300/

400/

500